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5、具體應(yīng)用領(lǐng)域：測以下樣品的氧化穩(wěn)定性特征，如脂肪、油類、脂肪替代物、可可油、零食、脆松油、面包類、黃油或人工黃油、腰果、落花生、花生油、土豆片、寵物食品、牛羊脂、板油、豬油、糖果油、化妝品添加劑、PVC、烹調(diào)油、餅干、脫水肉、種子、生物柴油，飼料，飼料添加劑，及其他。

具體應(yīng)用舉例：

A)保存期評估：

該儀器能加速樣品的氧化腐敗，因此能測含油物質(zhì)的使用壽命。與測試過氧化氫值只能測當時的油類質(zhì)量不同，OSI提供預(yù)測值，因此在產(chǎn)品腐敗嚴重發(fā)生之前能提供品質(zhì)控制。

它是一種價值無法衡量的質(zhì)量控制手段，它能幫助消除低劣的組分，用于幫助分離生產(chǎn)過程中能對穩(wěn)定造成危害的成分，用于測量成品的穩(wěn)定性，可評估抗氧化劑的活性，可監(jiān)測使用中的烹調(diào)油的變質(zhì)情況，可用于測定PVC的穩(wěn)定性，生物柴油的穩(wěn)定性，或許多其他用途如由氧化腐敗造成產(chǎn)品不合格的地方。因它能提供預(yù)測值，所以許多問題在發(fā)生之前就可檢測出并消除掉，以避免退貨發(fā)生。相反，其他一些測試只能測出問題已經(jīng)發(fā)生，而想彌補已太遲了。

非常準確，使用方便，好維護，操作費用低，它廣泛用于提煉、食品公司，制藥評估，研究機構(gòu)，化工，寵物食品生產(chǎn)商，大學，政府部門等。

B)油炸類用油的壽命研究，符合AOCS（美國油脂化學協(xié)會）方法Cd 1 2b-92：

擁有該儀器，您可研究油炸條件對不同油的影響。您可測量油保持穩(wěn)定的時間。許多其他的測量技術(shù)只能測定油在當時條件的狀況，但不能揭示它的保存壽命。

C)氧化機理研究：

使用它，您可分析不同劑量、不同品種的抗氧化或過氧化劑。以下的表格中，油中加了不同劑量的過氧化劑（銅）。沒有添加任何抗氧化劑，藍線表明隨著過氧化劑的增加，樣品喪失了穩(wěn)定性。1個活躍的吸光的抗氧化劑（A）被加入藍線。沒有過氧化劑的存在，油的穩(wěn)定性被極大地延長，但只要加入微量的銅(100 ppb)，穩(wěn)定因子會下降2。另一種抗氧化劑（B）金屬被加入綠線。它使油保持穩(wěn)定，但沒使它超過底部油。然而，當2種不同的抗氧化劑同時存在時，油的穩(wěn)定性被提高，盡管存在著高含量的過氧化劑。

技術(shù)特點：

1)是AOCS（美國油脂化學家協(xié)會）的標準儀器；也符合ISO6886-2006, JOCS(日本國標)，中國國標和其他相關(guān)國際標準；國際上標準方法中的氧化使用溫度為AOCS(110℃和130℃)，JOCS(120℃)。

2)溫度范圍：40~ 250℃。

3)OSI-6可同時分析6個樣品；樣品量幾克或幾毫升（推薦用量）。

4)加熱塊有獨自的溫度控制器，可在40℃~250℃之間隨意設(shè)定溫度，溫度控制精度±0.1℃；不同測量通道的偏差<0.1℃。

5)大的加熱塊的溫度控制主要與加熱塊的熱值和熱導有關(guān)，以及樣品管與加熱塊的連接配合、熱絕緣有關(guān)。

6)室溫加熱到110℃的標準時間約30分鐘；從室溫加熱到130℃的標準時間約40分鐘。

7)它們自1991年面世，在60多個國家廣泛使用。

8)所有數(shù)據(jù)均可通過電腦控制而連續(xù)獲取，OSI的時間可通過內(nèi)部的軟件運算能自動獲得；

訂購信息：

1)OSI-6油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，6個樣品位。

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OSI-6型OSI-6油脂氧化穩(wěn)定性分析儀的詳細資料：

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